¡Sopa de lentejas!

La primera vez que probé las sopas de lentejas fue en el restaurante Romano's Macaroni Grill en Plaza las Américas (Puerto Rico) por causa de un cordal impactado que me provocaba un dolor insoportable que lo único podía comer eran sopas. Además del dolor, las ordené por otras razones adicionales: tenía una compañera de trabajo que siempre nos hablaba de lo rico que son las sopas de lentejas (y todas las sopas de mundo!!!); era la sopa del día y el mesero hizo bien su trabajo de ventas. Las sopas del restaurante venía acompañada con prosciutto.... uummm delicioso... pero mi versión, la del día de hoy, es con jamonilla, papas, maíz, perejil, habichuelas y otras cosas que encontré en la cocina... en fin, es una versión criolla, criolla, criolla...